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"里脊肉（２００克）、酱油（４克）、青蒜（４０克）、味精、豌豆苗（８０克）、白糖、花椒、菱粉（３２.５克）、 干辣椒（１３克）、鸡蛋（１只）、精盐
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"主料 猪肥瘦肉1公斤调料 芝麻酱、白糖、葱、香菜各25克，甜面酱10克，酱油15克，辣椒油、米醋少许，蒜泥5克，熟芝麻、椒麻各少许。
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猪前蹄1只（1000克左右）、盐75克、酒10克、葱结1只、姜2片、花椒、八角、硝少许。
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"猪的肋骨大概在5厘米长左右,配料：香葱、生姜和适量的生粉
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"主料：猪肉皮（上肋部位）500克。
辅料：辣椒油，香油，精盐，味精，花椒面，葱白各适量。"
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去骨猪五花肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。
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猪肉(最好是蹄膀肉)1公斤，香糟酒200克。
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猪臀肉500克。 大蒜50克、上等酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。
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猪肉（后臀尖）250克，莴笋100克，蒜泥1汤匙，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、醋、味精各适量，葱段、姜片各适量，香油少许。
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"猪肝、黄瓜、胡萝卜、荷兰豆,调料：盐、味精、淀粉、色拉油
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猪肘子1个(1～2公斤)，绿豆0.5～1公斤。
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"主料：瘦猪肉1公斤，条面筋500克。
调料：植物油1公斤(实耗约120克)，香油20克，红曲粉30克，酱油180克，白糖180克，料酒10克，葱50克，姜50克，味精适量。"
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"主料：猪肉(最好是五花肉和腿上的肉等量)1公斤，猪皮300克。
调料：干马莲草30克，料酒25克，白矾10克，味精少许，酱油250克，花椒、大料、桂皮、小茴香各适量，大葱(切成段)25克，姜(切成片)20克。"
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