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河蟹350克鸡腰150克鸡汤750克10克大葱5克姜1克胡椒粉
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大对虾450克 精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克 油200克
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淡水蟹2500克，绵白糖150克，葱花，姜末各50克，香醋，酱油各100克，香油20克
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蚶子750克，葱末、绍酒各10克，姜末、酱油各15克，胡椒粉0.5克，香油20克。
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黄鱼中段250克，姜2克， 葱20克，鸡清汤1000克，冬菇、笋丝各50克，金华火腿丝20克，软豆腐160克，鸡蛋2个，生粉15克，油、香菜各5克，大白菊、香油、精盐各3克，胡椒粉1克，酱油6克，料酒3克
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"罐头鲍鱼12个,鳜鱼肉100克,豌豆24粒,油菜叶250克,鸡蛋清4个,鸡鸭汤200克"
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鲳鱼，葱花，姜片，曲酒，酱油，精盐，白糖，味精，饴糖，色拉酱，湿红茶叶，赤砂糖，熟花生油
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"火鲫鱼,哈蜊各500克,绿蔬菜,葱结各25克姜末3克醋5克精盐.
味精各2克,料酒,熟鸡油各10克,熟猪油哥50克.
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鲥鱼中面…350克，猪网油…150克，火腿…20克，精盐…10克，水发冬菇…1只，白糖…25克，冬笋肉…25克，酒酿…15克，糖猪权油丁…10克，熟猪油…25克，葱结…1个，香醋…25克，姜…1片，嫩姜末…………5克，绍酒…25克
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