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浙江菜 与 素菜
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全部 > 菜谱 > 原料 > 素菜 (64)
任何一个上述子分类(A或B)

奉化芋头

网民
"芋艿约650克,水发海参25克,水发香菇25克,火腿25克,熟鸡脯肉25克,青豆25克,胡萝卜5克 "

五香花生

网民
花生仁150克,白糖、精盐、五香粉

炒山药泥

网民
山药500克。辅料 金糕50克。调料 熟花生油60克,白糖150克。

素脆鳝

网民
"水发香菇250克,白糖100克左右,干淀粉60克,酱油少许,熟清油300克(耗60克左右),嫩姜15克,胡椒粉2克,香麻油5克,米醋1小碟 "

兰花春笋

网民
"带尖春笋24只,火腿末15克,青椒50克,鸡蛋清1克,虾仁泥、草鱼茸适量 "

咸菜肉丝毛豆

网民
"毛豆500克,咸菜150克,猪瘦肉100克,植物油50克,白糖半匙,味精,精盐各适量。"

酱爆肉酥饼

网民
"水皮 中筋面粉 150克 白油1.5汤匙 水 半杯 糖 1汤匙 油皮 面粉 130克 白油 2汤匙 白兰他油 2汤匙 鸡肉 200克 芝麻 2汤匙 芫茜叶 1棵 蛋黄 1粒 腌鸡料:调味素 1茶匙 生粉 1茶匙 油 1茶匙 调味料:海鲜酱 1.5汤匙 汀粉 1汤匙 生抽 1汤匙 胡椒粉 1/4汤匙 水 2汤匙 "
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