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山东菜 与 豆制品
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"嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。
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"豆腐750克,肉茸150克,鸡蛋1个,清汤100克"
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豆腐200克。 鱼肉20克、鸡蛋清15克。鸡肉条50克、海参15克、虾仁20克、火腿15克、冬菇15克、海米20克、青豆
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嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克
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熟面筋150克。 蒲菜头25克、荠荸50克、玉兰片25克、蘑菇25克、蛋清50克。葱15克、花椒3克、味精1克、绍酒15克
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泰安豆腐150克，白菜心100克，鲜汤500克，精盐4克，味精、葱未、姜未各：克，鸡油5克，熟猪油20克。
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