网民
"嫩母鸡……1只，姜……25克，干红辣椒……10克，清汤……100克，黄醋……50克，湿淀粉……25克，绍酒……25克，味精……1克，葱……25克，熟猪油……100克，香油……2.5克
"
网民
"大活田鸡…1500克， 酱油…25克， 小红辣椒…50克， 醋…10克， 大蒜…50克， 味精…2克， 花生油…1000克（实耗100克）， 花椒粉…1克， 湿淀粉…50克， 料酒…50克, 香油…10克, 盐…5克
"
网民
"青蟹…500克，黄醋…25克，净香菜…50克，酱油…15克，肉清汤…25克，湿淀粉…25克，面粉…25克，味精…1克，绍酒…50克，精盐…1克，姜末…10克， 熟猪油…500克（实耗100克），葱花…10克，芝麻油…5克
"
网民
"金龟金…1000克，八角…1克，猪五花肉…150克，干红椒…5克，冬笋…50克，葱…15克，水发香菇…25克，姜…15克，香菜…50克，白糖…1克，酱油…25克， 味精…1克，绍酒…25克，芝麻油…20克，精盐…1克，胡椒粉…0.5克，桂皮…2克，熟猪油…50克。
"
网民
"母鮰鱼……1尾 白醋……5克 熟米粉……100克 绍酒……5克 五香粉……10克 味精……1克 原汁酱油……15克 葱…5克 豆瓣酱……25克 姜……5克 甜面酱……15克 精盐……1克 胡椒粉……1克 芝麻油……30克 花椒粉……1克 辣椒油………30克 白糖……1.5克 熟猪油……40克
"
网民
湘白莲…200克，罐头青豆…25克，鲜菠萝…50克，罐头樱桃…25克，桂元肉…25克，冰糖…300克，水…650克
网民
大青虾150克，鸡糊250克，水发海参、水发口蘑各40克，鸡蛋皮10克，火腿10克，水发香菇、菠菜叶各15克
|
网民
"鲜狗肉……1500克，香菜……200克，泡菜……100克，干红椒……5只，冬笋……50克，绍酒……50克，小红辣椒……15克，精盐……5克，青蒜……50克，酱油……25克，味精……1.5克，醋……15 克，胡椒粉……1克，湿淀粉……25克，桂皮……10克，芝麻油……15克，葱……15克，熟猪油……100克，姜……15克
"
网民
"生牛百叶…750克，湿淀粉…15克，水发玉兰片…50克，味精…1克，干红椒末…1.5克，精盐…3克，牛清汤…50克，芝麻渍…2.5克，葱段…10克，熟茶油…100克，黄醋…20克
"
网民
鲜鲫鱼2尾……750克 胡椒粉……0.5克 鸡蛋清……5个 葱……25克 熟瘦火腿…………15克 姜……15克 绍酒…………50克 鸡清汤……250克 精盐……5克 鸡油……15克 味精……2克
网民
"净桂鱼肉250克，鹌鹑蛋12个，熟火腿100克，鸡蛋清2个，杂骨汤50克，冬笋100克，姜15克，菠菜心20个，红绿樱桃各3粒，湿淀粉10克，干淀粉20克，葱100克，香菜100克，绍酒5克， 精盐2克，芝麻油5克，味精1克，熟猪油750克
"
网民
水发玉结鱼翅……2000克，精盐……8克，味精……2.5克，干贝……50克，胡椒盐……1克，肥母鸡肉……1500克，葱结……50克，猪肘肉……1000克，姜片……50克，绍酒……150克，熟鸡油……25克。
网民
"鲜大虾250克。
调料：
干辣椒、花椒、酱油、白糖、醋、味精、色拉油、姜、葱、蒜、红油、麻油、鸡汤等适量
"
网民
螃蟹一只，葱三根切段，绍酒25克白糖，味精，熟猪油，蒜、姜、鲜汤各适量。
|
会员 1
网民
43